（活動已結束）【試讀試做＋贈書抽獎活動】
#蔓越莓豆腐優格奶凍 #減醣烘焙 #營養師教你做
🔍 詳細食譜說明｜https://goo.gl/NFwVwA
🔍 高清版影片｜https://goo.gl/QxQTvJ
隨著年紀漸長，對甜份的攝取更加注意，自製點心是一個方法，但也想做出能讓長輩安心食用的點心，之前有點摸不著頭緒，讀過這本《減醣烘焙：營養師教你做！》後總算比較有概念，本書作者本身是有丙級烘焙證照的營養師，除了提供減醣烘焙食譜，書中有約1/5的篇幅是以營養師專業的角度來介紹何謂減醣飲食。
生糙米粉、麥芽糖醇等原料還沒入手，先挑選一道食材較容易取得的配方來試做，也是我第一次利用 #板豆腐 取代鮮奶油來製作奶凍，加入無糖優格、少許鮮奶，僅用蔓越莓果乾來增加甜味，老實說剛吃第一口不太習慣，口感也比一般的鮮奶酪來得紮實（或許用嫩豆腐來做會更滑嫩些？），再多嚐幾口吃出蔓越莓果乾的酸甜後，其實味道還不錯呢！少了鮮奶油的熱量，多了豆腐豐富的蛋白質跟鈣質，是很健康的午後小點心噢～😊
感謝橙實文化同意公開食譜，詳細心得補充請參考部落格文章。
📚《減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖》
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►((贈書抽獎))◀︎
感謝橙實文化提供二本《減醣烘焙：營養師教你做！》作為小禮物。
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➤活動辦法：
1️⃣留言寫下「學會《減醣烘焙》自製健康美味的營養點心！」
2️⃣同時分享此篇抽獎活動訊息。
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➤活動時間：
2017.9.21(四)~2017.9.27(三)晚上12:00止
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➤得獎公佈：
9/28以電腦隨機選出二位幸運朋友，由橙實文化寄出贈書。
(僅限台灣國內與離島地區）
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